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「バロット」って聞いたことありますか?フィリピンなど東南アジアで親しまれている、ちょっとユニークな卵料理。孵化する直前のアヒルの卵(鶏の卵の場合も!)を茹でたもので、その独特の食感と風味は、一度食べたら忘れられない「珍味中の珍味」なんて言われています。
「テレビで見たことある!」「一度挑戦してみたいけど、そもそも日本で買えるの?」「バロットってAmazonでも売ってるの?」と、興味津々だけど、どこで手に入るのか分からなくて困っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、そんなあなたの「バロットどこで買えるの?」という疑問をスッキリ解決!日本国内でバロットを探す冒険をナビゲートします。Amazonなどの通販サイトから、もしかしたら見つかるかもしれない実店舗まで、初心者の方にも分かりやすく徹底解説。これを読めば、あなたも魅惑のバロット体験への第一歩を踏み出せるはず!
バロットってどんな食べ物?まずは基本を知ろう!
「バロットって、名前は聞いたことあるけど、実際どんなものなの?」という方のために、簡単にご紹介しますね。
孵化直前の卵を茹でた珍味
バロットは、簡単に言うと、孵化する寸前のアヒルの卵(または鶏の卵)を、殻ごと茹でたものです。
卵の中には、成長途中の雛の姿がうっすらと見えたり、柔らかな骨や羽が形成されかけていたりします。そして、卵黄と、雛の周りには「スープ」と呼ばれる美味しい出汁も。
この「雛の姿」と「独特の食感」、そして「濃厚な味わいのスープ」が、バロットを唯一無二の珍味にしているんですね。
東南アジア、特にフィリピンでは、屋台などで売られていて、栄養満点のスタミナ食としても親しまれているそうです。
日本でも手に入るの?
「そんな珍しいものが、日本でも買えるの?」と思いますよね。
はい、実は日本でも、いくつかの方法でバロットを手に入れることができるんです!
ただし、普通のスーパーマーケットに並んでいることはまずありません。ちょっと特別な探し方が必要になります。
Amazonでバロットを探せ!通販で見つかる可能性は?
「バロットが欲しい!」と思ったら、まず思いつくのがAmazonなどの通販サイトかもしれませんね。Amazonでバロットは見つかるのでしょうか?
検索するときの注意点:「BALLOT」違いに気をつけて!
Amazonで「バロット」と検索すると、最初に洋服のブランド(「BALLOTバロット」という名前のインナーシャツなど)が出てくることがあります。
これは、私たちが探している食べ物の「バロット(Balut)」とは全くの別物なので注意してくださいね!
食べ物のバロットを探すときは、「バロット 卵」とか「Balut 食品」のように、もう少し詳しく検索するか、食品のカテゴリーで探してみると良いでしょう。
Amazonで見つかるバロットの例(在庫状況は要確認!)
実際にAmazonで探してみると、いくつかバロットを販売しているお店が見つかりました(在庫状況は常に変わるので、気になったら早めにチェックしてくださいね!)。
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「ノーブランド品」/メーカー:「Bodega SariSari」というお店のバロット
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5個入りパック: お値段は2,500円(1個あたり500円)。原産国はフィリピンと書かれています。生の状態なので、食べる前に調理が必要です。「10~15分水に浸す」と書かれていますが、これは後で説明するように「茹でる」という意味かもしれません。
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10個入りパック: お値段は4,000円(1個あたり400円)。こちらは原産国が「日本」と書かれています。同じお店なのに原産国が違うのはちょっと不思議ですが、ロットによって違うのかもしれませんね。こちらも生で、「15~20分ほど水にしっかり浸してください」とのこと。
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在庫は「残りわずか」だったり、「現在取り扱いがありません」となっていたり、変わりやすいようです。こまめにチェックが必要ですね。
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「日本国産」の鶏卵バロットも!
Amazonでバロットを探す時のポイント
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在庫状況をしっかり確認!:珍しい食材なので、いつでも在庫があるとは限りません。
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原産国をチェック!:フィリピン産のアヒルの卵か、日本産の鶏の卵かなど、好みに合わせて選びましょう。
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調理方法の記載に注意!:「水に浸す」と書かれていても、実際は「茹でる」のが一般的な調理法です(後ほど詳しく説明します)。
埼玉県加須市にも届けてもらえる?
Amazonは基本的に日本全国に配送してくれますが、注文する前に、必ず自分の住所(埼玉県加須市など)に配送可能か確認しましょう。
時々、海外のAmazonサイトを見ていたりすると、配送先がアメリカの設定になっていて「この商品は届けられません」と表示されることがあるので、気をつけてくださいね。
Amazon以外の通販サイトでもバロットは買える?
Amazon以外にも、バロットを扱っている専門的な通販サイトがあるんです!
フィリピン食材専門店「PhilippineFoods.co.jp(赤羽物産)」
ここは、バロットを探しているならぜひチェックしてほしいお店!大阪にあるフィリピン食材やアジア食材の専門店で、オンライン通販で日本全国に発送してくれます。
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鶏のバロット
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10個パックで1,230円(在庫わずかの場合あり)。
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原産国は「日本産」と書かれていて、「雛が小さくて初心者にも食べやすい」とアピールされています。初めてバロットに挑戦する人には嬉しいポイントですね!
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(サイトの情報によっては、以前ベトナム産を扱っていたような記載も見られるので、最新の情報を確認してくださいね。)
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調理方法は「約15~20分ゆでるだけ!」と分かりやすく書かれています。
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アヒルのバロット - 「LOLA CARMENS BALUT」というブランド品も!
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4個パックで832円(セール価格のことも)。こちらは「在庫あり」の場合が多いようです。
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アヒルのバロットは、より本格的な味わいを求める人におすすめかもしれませんね。
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こういう専門店だと、バロットに関する詳しい情報が得られたり、品質にもこだわっていたりするので安心感がありますね。「LOLA CARMENS BALUT」のようなブランド品を扱っているのも、信頼できるお店の証かもしれません。
送料はどのくらい?
「PhilippineFoods.co.jp」は日本全国に発送可能なので、埼玉県加須市にも届けてもらえます。
送料は、だいたい1,000円~2,000円くらいかかることが多いですが、たくさんまとめて買えば気にならなくなるかも?注文する時にしっかり確認しましょう。
実店舗でバロットは買える?埼玉や近隣のお店を探してみよう!
「通販も良いけど、できればお店で直接バロットを見てみたい!」という方もいるかもしれませんね。実店舗で見つけるのはなかなか難しいですが、可能性を探ってみましょう!
埼玉県内のアジア食材店:もしかしたら…?
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Aafanta Mart (アーファンタ マート) - 埼玉県川口市
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住所:埼玉県川口市西青木3-10-1 大英マンション 1F
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なんと、ここのお店のレビューに「以前ここで、バロットをいただいたことがある!」という書き込みが!これは有力情報ですね(2023年5月時点のレビューです)。ハラル食材のお店で、食事もできるみたいです。
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Delata Fooda (デラータ フーダ) - 埼玉県加須市
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住所:埼玉県加須市南町4-46
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なんと、利用者の皆さんがお住まいの加須市にも、フィリピンやベトナムの食品を扱っているお店があるようです!手作り洋菓子も売っているみたいですね。
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ただ、残念ながら、今のところこのお店で「バロットを売っている」というはっきりとした情報は見つかっていません。でも、東南アジアの食材を扱っているなら、もしかしたら…?と期待しちゃいますね。
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Ana's Sari-Sari Philippine Store - 埼玉県戸田市
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こちらもフィリピン食材が買えるお店として紹介されています。バロットがあるかは分かりませんが、チェックしてみる価値はありそうです。
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加須市にお住まいなら、まずは「Delata Fooda」さんに電話で「バロットありますか?」と聞いてみるのが一番手っ取り早いかもしれませんね。もし無ければ、川口市の「Aafanta Mart」さんに問い合わせてみるのも良いでしょう。
東京なら見つかるかも?
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SARAP BUSSAN (サラップブッサン) - 東京都北区赤羽
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先ほど紹介した通販サイト「PhilippineFoods.co.jp」を運営している赤羽物産さんの実店舗です。
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通販サイトでバロットを扱っているので、お店にも置いている可能性は高いですが、念のため行く前に電話で確認するのがおすすめです。お店の在庫と通販の在庫は違うこともありますからね。
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実店舗でバロットを探す時の鉄則!
バロットはとっても特殊な食材なので、お店に行く前には必ず電話で「バロットありますか?」と確認しましょう! せっかく行ったのに無かった…なんてことになったら悲しいですからね。
バロットを買う前に知っておきたい!選び方のポイントと食べ方
さあ、いよいよバロットを手に入れる準備が整ってきましたね!でも、買う前にちょっとだけ知っておくと役立つ情報と、美味しい食べ方をご紹介します。
アヒルの卵?鶏の卵?どっちが良いの?
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伝統的なのはアヒルの卵!:本場のバロットは、主にアヒルの卵で作られています。風味が豊かで、より「本格的」な味わいを楽しみたい方におすすめです。
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日本産は鶏の卵が多い?:日本国内で作られているバロットは、鶏の卵を使ったものが多いようです。
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初心者さんには鶏卵がおすすめ?:日本産の鶏卵バロットは、中の雛がアヒルのものより小さめで、比較的クセも少ないので、「初めてバロットに挑戦する!」という方には食べやすいかもしれませんね。
生?調理済み?どうやって食べるの?
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通販のバロットは「生」がほとんど!:日本でオンラインで売られているバロットは、基本的にまだ火が通っていない「生」の状態のものです。なので、食べる前に自分で調理する必要があります。
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調理方法は「茹でる」のが基本!:
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Amazonの商品説明で「水に浸す」と書かれていることがありますが、これはおそらく「茹でる」の言い間違いか、ちょっと不正確な情報です。
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正しくは、お鍋にお湯を沸かして、バロットを入れて、だいたい15分~20分くらい、ゆで卵を作るみたいに茹でます。 これでOK!
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本場の食べ方は?:
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まず、茹で上がったバロットの殻の、少し尖っていない丸い方のてっぺんを、スプーンなどでコンコンと割ります。
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小さな穴を開けたら、そこから中の温かい「スープ」をズズッとすすります。これがまた美味しいんです!
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スープを飲んだら、殻をもう少し割って、卵黄と、成長途中の雛をいただきます。
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お好みで、塩やコショウ、唐辛子、お酢などをちょっとつけて食べると、さらに美味しくなりますよ!
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初めてバロットに挑戦する時は、ちょっとドキドキするかもしれませんが、このユニークな食体験、ぜひ楽しんでみてくださいね!
まとめ:バロットは日本でも買える!オンラインや専門店で冒険しよう!
今回は、魅惑の珍味「バロット」を日本で手に入れるための方法を、Amazonなどの通販サイトから実店舗の可能性まで、詳しく見てきました。
最後に、バロット購入のポイントをまとめます!
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バロットは、孵化直前のアヒルの卵(または鶏卵)を茹でた東南アジアの珍味。
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Amazonでも購入可能!
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「Bodega SariSari」というお店がフィリピン産(アヒル卵?)や日本産(アヒル卵?)のものを販売。
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他にも「日本国産」の鶏卵バロットを扱うお店も。
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在庫や価格は変動しやすいので、こまめにチェック!
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フィリピン食材専門店の通販サイトも有力!
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「PhilippineFoods.co.jp(赤羽物産)」では、日本産の鶏卵バロットや、「LOLA CARMENS BALUT」ブランドのアヒル卵バロットも。
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実店舗で見つけるのは難しいけど、可能性はゼロじゃない!
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埼玉県加須市の「Delata Fooda」さん(フィリピン・ベトナム食材店)に問い合わせてみる価値あり!
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川口市の「Aafanta Mart」さんでは過去に取り扱い実績が!
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東京の赤羽には「SARAP BUSSAN」(赤羽物産の実店舗)も。
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お店に行く前には、必ず電話で在庫確認を!
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調理は「茹でる」のが基本! 15分~20分茹でて、塩や酢で食べるのがおすすめです。
バロットのような珍しい食材を探すのは、ちょっとした冒険みたいでワクワクしますよね。
この記事で紹介した情報が、あなたの「バロットを食べてみたい!」という食の冒険を、少しでもお手伝いできれば嬉しいです。
勇気を出して、未知の味覚の世界へ飛び込んでみませんか?
まずは、Amazonでどんなバロットが売っているか、チェックしてみてくださいね!