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「とんかつ屋さんのような、ふわふわのキャベ-ツの千切りが家で食べたい！」「きんぴらごぼうやキャロットラペをもっと手軽に作りたい！」
そんなあなたの願いを叶えてくれると、料理好きの間で「感動的な切れ味」と話題になっているのが、千葉工業所のスライサー「キレルワア」です。
人気テレビ番組「ザワつく！金曜日」でも紹介され、プロの料理道具店「飯田屋」が”史上最強の切れ味”と絶賛するその実力は、一体どれほどのものなのでしょうか。
この記事では、そんなキレルワアのリアルな口コミ・評判から、長年のライバル「ベンリナー」との決定的な違い、そして気になる替刃の-情報まで、あなたの知りたい情報を徹底的に解説します！
- 🔪 キレルワアってどんなスライサー？
- 👍👎 キレルワアのリアルな口コミ・評判
- 🥊【徹底比較】キレルワア vs ベンリナー 違いは？どっちを選ぶべき？
- ⚙️ 替刃はある？長く使うためのメンテナンス
- 🛒 どこで買える？飯田屋や通販サイト情報
- 📝 まとめ：キレルワアは料理を「体験」に変えるスライサー
🔪 キレルワアってどんなスライサー？
キレルワアは、業務用の調理器具を専門に作る日本のメーカー「千葉工業所」が生み出した、プロ仕様のスライサーです。その名前の由来は、試作品を使った人が思わず「切れるわぁ…」と漏らしたことから。まさに、その感動的な切れ味体験そのものをコンセプトにしています。
- メーカー: 株式会社千葉工業所（日本の業務用調理器具メーカー）
- 特徴:
- プロが使う本物の刃物を採用し、驚くほど軽い力でスライスできる。
- 野菜の細胞を壊さずに切るため、水っぽくならず「ふわふわ」「パラパラ」な仕上がりに。
- 安全ホルダーが本体裏にスッキリ収納できる画期的なデザイン。
👍👎 キレルワアのリアルな口コミ・評判
実際に使っている人は、キレルワアをどう評価しているのでしょうか？
✨ 良い口コミ：「笑いが出るほどの切れ味！」
- とにかく切れる！: 「軽い力でスルスル切れる」「気持ち良いくらい切れる！」「硬いニンジンも楽々」と、その圧倒的な切れ味を絶賛する声がほとんどです。
- 仕上がりがプロ級: 「まるでお店の-ような、ふわふわのキャベツの千切りができた」「大根のツマが超極細に作れる」など、仕上がりの美しさに感動する声が多数。
- 使いやすいデザイン: 「安全ホルダーが裏に収納できるのが便利」「見た目がおしゃれ」といった、細やかなデザインへの評価も高いです。
🤔 少し気になる口コミ：「ここが惜しい！」
- 幅が狭い: 「キャベツを丸ごとスライスするには幅が足りない」という声が。大きな野菜は、あらかじめスライサーの幅（約6.7cm）に合わせてカットする必要があります。
- 厚み調整の限界: スライスできる厚みは最大3mmまで。分厚いスライスには対応していません。
- 食洗機が使えない: 耐熱温度が70℃のため、食洗機は使えず手洗いが必要です。
🥊【徹底比較】キレルワア vs ベンリナー 違いは？どっちを選ぶべき？
スライサー界の長年の王者「ベンリナー」とキレルワア、一体どちらを選べば良いのでしょうか。これは「どっちが優れているか」ではなく、「何を最優先するか」で答えが変わります。
結論：あなたの使い方に合うのはどっち？
👑 とにかく「切れ味の鋭さ」と「仕上がりの美しさ」を求めるなら → キレルワア
- 得意なこと: 大根のツマ、針しょうが、少量のふわふわキャベツ、硬い野菜の千切り
- 一言でいうと: 「仕上げ」にこだわるスペシャリスト
💪 「汎用性」と「一度に大量に処理するパワー」を求めるなら → スーパーベンリナー (No.95)
- 得意なこと: 大量のキャベツの千切り、厚切りスライス
- 一言でいうと: どんな作業もこなす万能な仕事人（ワークホース）
比較ポイント
- 切れ味の感覚: 軽い力でスルスル切れる感覚は、キレルワアに軍配が上がります。
- キャベツの千切り: 大量のキャベツをとにかく効率よく千切りにしたいなら、幅が広い「スーパーベンリナー」が圧倒的に有利です。
- 厚みの調整範囲: キレルワアは最大3mmまでですが、ベンリナーは最大5mm〜8mmまで対応。より幅広い用途に対応できます。
⚙️ 替刃はある？長く使うためのメンテナンス
キレルワアは、刃を交換しながら長く使えるように設計されています。
平刃（スライス用）:
- 切れ味が落ちてきたら、砥石で研ぐことができます。
- もちろん、交換用の替刃も販売されています（約1,000円前後）。
クシ刃（千切り用）:
- 1.0mmと2.5mmが標準で付属。別売りで4.0mmと7.0mmもあります。
- こちらは交換専用で、各サイズ1,000円〜2,000円程度で購入可能です。
替刃はAmazonや楽天、ヨドバシ.comなどで手軽に購入できるので、安心して長く愛用できます。
🛒 どこで買える？飯田屋や通販サイト情報
実店舗:
- 東京・合羽橋の料理道具専門店「飯田屋」が有名です。実際に製品を手に取って見ることができます。
オンラインストア:
- Amazon
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
- モノタロウなど
価格は4,000円台〜5,000円台が相場です。
📝 まとめ：キレルワアは料理を「体験」に変えるスライサー
最後に、キレルワアのポイントをまとめます。
- ✅ 「切れるわぁ…」と声が出るほどの、感動的な切れ味。
- ✅ 野菜の細胞を壊さず、水っぽくならないプロ級の仕上がり。
- ✅ 大量のキャベツには不向きだが、少量の千切りや硬い野菜のスライスは最高。
- ✅ 汎用性の「ベンリナー」、切れ味と仕上がりの「キレルワア」と使い分けるのが理想。
- ✅ 替刃が手頃な価格で手に入るので、長く愛用できる。
キレルワアは、単なる調理道具ではありません。面倒だった下ごしらえを、「気持ちいい」「楽しい」と感じさせてくれる、まさに料理を”体験”に変えてくれる特別なスライサーです。
いつものサラダが、お店の一皿に変わる感動を、ぜひあなたも味わってみてください。
