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「 "くばら" のあごだしシリーズ、色々あってどれを選べばいいか分からない…」 「 "和食あごだし たれ" って、どんな味？美味しいの？口コミが知りたい！」 「てりやきだけじゃなく、すき焼きや親子丼にも使えるって本当？」
スーパーの調味料売り場で、圧倒的な存在感を放つ「くばら」の「あごだし」シリーズ。 上品な焼きあご（トビウオ）の旨みが、いつもの料理を格段に美味しくしてくれると、多くの家庭で愛用されています。
中でも、「和食あごだしたれ」は、醤油・砂糖・みりんの黄金比に、あごだしの上品な旨みが加わった万能調味料として大人気。 この記事では、そんな「和食あごだしたれ」のリアルな評判・口コミから、料理初心者でも失敗しない絶品レシピ、そして意外と知られていない久原醤油の種類と違いまで、徹底的に解説します！
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- 🐟 久原醤油とは？あごだしが人気の理由
- 💬 和食あごだしたれのリアルな評判・口コミ｜「まずい」は本当？
- 🍳【永久保存版】これ一本で味が決まる！絶品レシピ３選
- 🛒 販売店はどこ？醤油の種類と違いも解説！
- ✅ まとめ｜久原あごだしたれは、忙しいあなたの救世主！
🐟 久原醤油とは？あごだしが人気の理由
まず、久原醤油（くばらしょうゆ）がどんな会社なのか、基本情報から見ていきましょう。
- どんな会社？: 1893年（明治26年）創業。福岡県にある、120年以上の歴史を持つ老舗の醤油蔵です。
- なぜ「あごだし」？: 九州地方では、古くからトビウオ（あご）で出汁を取る食文化があります。その上品でクセのない旨みを、全国の食卓に届けたいという想いから、あごだしシリーズが生まれました。
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💬 和食あごだしたれのリアルな評判・口コミ｜「まずい」は本当？
ネット上の口コミを調査しましたが、「まずい」という決定的な悪い口コミは、ほとんど見つかりませんでした。 むしろ、その万能さと美味しさを絶賛する声が多数！
- 良い口コミ:
- 「これ一本で味が決まる！忙しい日の救世主です。」
- 「甘すぎず、しょっぱすぎず、上品な味。子供もパクパク食べてくれます。」
- 「照り焼きを作ったら、お店みたいな綺麗な照りが出た！」
- 気になる口コミ:
- 「少し甘みが強いので、甘い味付けが苦手な人には向かないかも。」
- 「煮物に使うと、少し味が濃くなりすぎることも。」
甘めの味付けが好きな方、料理の時短をしたい方には、最高のパートナーになること間違いなしのようです。
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🍳【永久保存版】これ一本で味が決まる！絶品レシピ３選
「てりやき以外に、どんな料理に使えるの？」という方のために、公式おすすめの簡単レシピをご紹介します。
① 黄金比率！絶品すき焼き
- 特徴: 割り下いらず！この「和食あごだしたれ」だけで、お店のような本格的なすき焼きが作れます。
- 作り方（2人分）:
- 鍋を熱し、牛脂を溶かす。
- 牛肉（300g）を広げ入れ、たれ（140ml）の半量を回しかける。
- 肉の色が変わったら、野菜や豆腐などの具材を入れ、残りのたれを加えて煮込むだけ！
- ポイント: 甘めのたれなので、卵にくぐらせると最高に美味しいです。
② 超簡単！鶏のてりやき
- 特徴: 鶏肉を焼いて、たれを絡めるだけ。10分でメインディッシュが完成します。
- 作り方（2人分）:
- 鶏もも肉（300g）の皮目をフォークで刺し、厚さを均一にする。
- 油をひいたフライパンで、皮目からパリッと焼く。
- 裏返して火が通ったら、余分な油を拭き取り、たれ（50ml）を加えて煮絡める。
③ アレンジ編！親子丼
- 特徴: 親子丼には、姉妹品の「あごだしつゆ」を使うのが公式レシピですが、この「たれ」でも代用可能です。
- 作り方（1人分・アレンジ）:
- 小さめのフライパンに、たれ（大さじ1）と水（大さじ4）、玉ねぎ、鶏肉を入れて火にかける。
- 鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、半熟になったらご飯の上に乗せる。
- ポイント: そのまま使うと味が濃すぎるので、水で割るのがポイントです。
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🛒 販売店はどこ？醤油の種類と違いも解説！
販売店
- 全国のスーパーマーケット（イオンなど）
- Amazon、楽天市場などのオンラインストア
- 久原本家グループの直営店舗（福岡など）
【豆知識】久原醤油の種類と違いは？
久原の醤油は、九州ならではの「甘さ」でランク分けされています。 「えびね」もその中の一つです。
| 醤油の名前 | 甘さレベル | 特徴 |
|---|---|---|
| ほたる | 甘い | 最も甘みが強く、濃厚。煮物などに。 |
| えびね | やや甘い | バランスの取れた、九州のスタンダードな甘さ。 |
| けやき | ひかえめな甘さ | 甘口醤油の中では、最もすっきり。 |
お好みに合わせて選んでみてくださいね。
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✅ まとめ｜久原あごだしたれは、忙しいあなたの救世主！
久原の「和食あごだしたれ」について、詳しく解説しました。
- 🐟 120年以上の歴史を持つ、福岡の老舗醤油蔵が作るこだわりの万能調味料。
- 👍 口コミでは「これ一本で味が決まる」「上品な甘みが美味しい」と絶賛の嵐。
- 🍳 てりやきはもちろん、すき焼きや煮物など、様々な和食に大活躍！
- 🛒 スーパーやAmazonなどで手軽に購入可能。
結論として、久原の「和食あごだしたれ」は「毎日の料理を、もっと手軽に、もっと美味しくしたい！」と願う、すべての人におすすめできる逸品です。 冷蔵庫に一本あるだけで、あなたも今日から料理上手に。 ぜひ一度、その上品な "あごの差" を、あなたの食卓で実感してみてください。
